top of page
НАШИ УСЛУГИ ПО АУДИТУ И КОНСТАЛТИНГУ ПРЕДПРИЯТИЙ
Наши сотрудники проводят инструктаж для персонала в аэропорту Борисполь по работе с кухонным оборудованием.
Компанией А Плюс Вкус был разработан новый вид производственной документации для предприятий общественного питания и производств. Технико-калькуляционная карта удобна в использовании тем, что объединяет в себе параметры технологической и калькуляционной карт. То есть расчет сырья по брутто и нетто, расчет себестоимости и продажной цены блюда, либо полуфабриката, технологию приготовления и физические показатели.
Технологическая карта с расчетом энергетической ценности блюда. Разработана компанией А Плюс Вкус для обеспечения питания в медицинских учреждениях.
Данный вид технологических карт разработан компанией А Плюс Вкус для больших предприятий общественного питания.
Акт разделки сырья с расчетом суммы. Данный вид документации разработан компанией А Плюс Вкус для удобства оприходования сырья, которому необходима предварительная обработка либо разделка. Акт составляется перед занесением товара в систему учета. После составления акта мы можем отследить цену по которой разные части сырья будут оприходованы (в данном случае телятина на кости).
График температурных режимов для холодильного и морозильного оборудования. Пример внутренней документации для производства, необходимой при внедрении европейской системы стандартизации НАССР.
Данный вид документации удобен в использовании для начинающих предприятий ресторанного бизнеса, которые еще не установили у себя систему учета (1С, Трио, В-52, А-2, Айко и т.д.), а также служит как страховочная база при сбоях работы системы учета.
Компания А Плюс Вкус сотрудничает с Алиной Хащевич.
Юрист по НoReCa & Медицина
Раскладываю по полочкам все сложные вопросы .
Документы для
Торговли:
1. Тов, ФОП
2. Рро, кассовый аппарат
3. Лицензия алкоголь
4. Лицензия сигареты
5. Лицензия на медпрактику
На помещение:
6. Пожарные
7. Регистрация мощности объекта
8. Блок сэс
9. Летняя площадка
10. Вывеска
11. Акт СЭС, санитарно эпидемиологического обследования
12. Проектную документацию
На продукцию:
10. Сертификат Качечтва
Ведём бухгалтерию
ФОП, Тов
Кафе, баров
Мед центров
Пример блок схем в соответствии с системой стандартизации НАССР для предприятий общественного питания. Компания А Плюс Вкус разработает блок схемы для Вашего предприятия индивидуально, в соответствии с производственными процессами предприятия и требованиями системы стандартизации.
Данный вид технологических карт разработан компанией А Плюс Вкус для сети ресторанов быстрого питания.
bottom of page