ПИВНЫЕ ЗАКУСКИ!!!                                                                                                              

                                                                                                                                                 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                   

 

 

 

                                                                                                                                       

 

 

 

 

 

 

 

 

Куриные сердечки по мексикански           

(Острые шашлычки из куриных сердечек, фаршированных

перцем чили в южно - амереканском маринаде)

 

Сырные шарики с копченостями

                              с соусом «Тар-тар»         

(Нежные шарики из расплавленного сыра и копченого балыка в хрустящей корочке.

Подаются с классическим соусом «Тар-тар» из маринованных корнишонов и майонеза)

 

Фаршированные чипсы                                                (Гарячая (Закуска из чипсов фаршированных расплавленным сыром,

копченым балыком, помидором и ароматным базиликом)

 

Куриные палочки в кунжуте со сметанно-лимонным соусом                                                            

(Сочные палочки из куриной грудинки, в хрустящей корочке

 из сухарей и кунжута. Подаются с нежным соусом на основе сметаны,

белого вина, карри и лимонного фреша)

 

Ассорти сырных рулетиков фри          

(Пикантные рулетики из копченого балыка и трех видов

 сыров: моцарелла, "Дорблю" и радомер)

 

Печень куриная в беконе                  

(Нежная куриная печень маринованная в зборе кавказких

 специй и запеченная в полосках ароматного бекона)

 

Кольца кальмаров фри с соусом

                                         «Мэри-Роуз                   

(Кольца кальмаров в хрустящей панировке, подаются с соусом на

основе томата, майонеза, коньяка, зелени и сока лимона)

 

 Колбаски охотничьи с техасским

                                               соусом BBQ              

(Ароматные колбаски поджаренные до хрустящей корочки. Подаются

с пламенем и соусом на основе томата, меда, соевого соуса и чеснока)

 

Картофель фри с паприкой                                                

(Классический картофель фри, при подаче посыпается сухой паприкой)

 

Картофель по домашнему

                           в чесночной поливке   

(Хрустящие дольки жаренного картофеля приправленные

 поливкой на основе растительного масла с чесноком и зеленью)

 

Куриный шашлычок              

(Нежный мини-шашлычок из куриной грудинки маринованный в

пряностях, тертом луке, белом вине и  приготовленный на гриле)

 

Фаршированые шампиньоны          

(Пряные шляпки шампиньонов фри  фаршированные беконом,

 тертым сыром и свежей петрушкой и запеченные в духовке)

 

Креветки в пряностях                                          

(Отварные креветки  с лимоном, зеленью и пряностями)

 

Рыбный шашлычок с помидором и сыром      

(Пикантный шашлычок  из морского сома маринованный в

пряностях, лимонном соке,  белом вине. Приготовленный на гриле с помидорами и сыром.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 СОУСА!!!

 

                                                                                                                         

Соус "Сметанно- лимонный"                                 

(Нежный соус на основе сметаны,

белого вина, карри и лимонного фреша)

                                                                                                                                                           

Сацебели                                                                   

(Классический грузинский на основе томатной пасты, чеснока, помидоров, укропа,

петрушки, кинзы, специй и красного вина)

                                                                                                                                                                

Горчичный соус                                                     

(Нежный соус на основе майонеза, горчицы французской, горчицы острой и белого  вина)                       

                                                                                                   

Соус "BBQ"                                                                

( Острый  техасский соус  на основе томата, меда, соевого соуса, перца  чили и чеснока)                                             

Соус «Мери-Роуз»                                                   

(Нежный соус  на основе томата, майонеза, коньяка, зелени и сока лимона. Очень хорошо

сочетается с рыбными блюдами)

 

Соус сырный "Дор-блю"                                           

(Соус к мясным  блюдам на основе сметаны, белого вина, зелени и сыра «Дор-блю»)

                                                                                                                                                                

Соус "Тар-тар"                                                     

(Классический соус к рыбным блюдам , который включает в себя майонез, корнишоны, чеснок, лук репчатый, чеснок и сухую паприку)

 

                                                                                                   ЗАСОЛОЧКА

               К ПИВУ!!!

                                                Кальмары                                            

                                                                                        Желтый полосатик                             

                                                                                                     Тунец                                                         

                                                                                                 Янтарная                                                    

                                                                                                  Таранка                                                          

                                                                                                Фисташки                                                       

                                                                                              Сухарики фри                             

                                                                                            Ушки свинюшки                                          

                                                   (По желанию клиента мы можем обжарить ушки со специями)

                                                                                               Бастурма                                                       

                                                                                                   Чипсы                                        

                                                                                                   Арахис                     

                                                                                                 Анчоусы                                                    

                                                                                        Крылья кальмара