НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ!!!

 

 

 

 

 

 

Картофельные колбаски           

(Картофельная колбаса - оригинальный рецепт немецкой кухни. Картофельная колбаса является прекрасной альтернативой повседневным мясным блюдам. С пивом - ах, как хорошо идет! В начинку колбасок входят такие ингредиенты как, тертый картофель, шампиньоны, свиные шкварки, репчатый лук, яйца, соль перец черный молотый. Подаются колбаски со сметаной и зеленью)

 

Пихельштайн                               

(Популярный айнтопф из Баварии.  Рецепт айнтопфа - это рецепт густого супа, о

бъединяющего в «одном горшке» (по-немецки - Eintopf) первое и второе блюдо, всегда

простое и питательное. В это популярное немецкое блюдо входит тушеное мясо на выбор

клиента, картофель, фасоль стручковая, лук репчатый, лук порей, морковь, горошек

зеленый, свежая зелень, корень сельдерея, соль и перец черный молотый. Также по

желанию клиента можно добавлять и другие овощи такие как, капусту

белокочанную кольраби, цветную, брюссельскую, кабачки, томаты)   

 

 

Бифштекс по-гамбургски       

(Невероятно вкусный бифштекс из отбитой говяжьей вырезки, поливается

растопленным сливочным маслом и подается с яичницей глазуньей, свежей

петрушкой и соусом на основе томата, красного соуса и репчатого лука)

 

                                                                                                                                 

Айсбан                                  

(Это по-настоящему немецкое блюдо. Свиная рулька, замаринованная в давленном

чесноке, соли и специях, тушеная в темном пиве и запеченная в жарочном шкафу до

золотистой корочки. Очень хорошо сочетается с гарниром из пассированной квашеной

капусты)

                                                                                                                              

Немецкие колбаски           

Традиционные немецкие колбаски, в начинке  которых сочетаются свинина, говядина, чеснок, мускатный орех, молоко, репчатый лук, сметана, сахар и яйца. Отличное блюдо и закуска к пиву!

 

Салат баварский                

(Замечательный баварский салат, в который входят нежная куриная печень, жаренная с добавлением, шампиньонов, репчатого лука, светлого пива и сливочного масла, а также тертый отварной картофель и соленый огурец. Салат подается слоями, при этом перемазывается майонезом, украшается дольками отварного яйца и зеленью)

 

Суп "Зоннтаг"                      

(Вкуснейший суп, готовится он из морковки, картофеля, бекона, куриного яйца,

лук порея и репчатого лука, с добавлением майорана, соли и черного перца.

Наваристый и аппетитный, он станет прекрасным дополнением

к вашему обеденному столу!)                                                              

 

Гусь с яблоками                  

(Сочный праздничный гусь, маринованный с майораном, солью и перцем и

запеченный с яблоками. Подается с соусом на основе гусиного жира, кукурузной             

муки, мясного бульона и майорана)